梅江区联合中学  罗焕添

 

摘要：高中化学新课程倡导以化学实验为主的探究活动，强化科学探究意识，培养学生的创新精神和实践能力。新课程对不同层次的教师提出一个新挑战，要求教师必须以一个全新的理念去审视新教材。苏教版《实验化学》特色鲜明，可操作性强，体现新课程理念。

关键词：特色鲜明  科学探究  教学反思

 

2004年秋季，广东、山东、宁夏、海南四省区走进新课程改革的行列，在新一轮的课改实践中，我们遇到了一些挑战，也引发我们做出思考和探索。下面，本人浅谈苏教版《实验化学》的特色、实践和反思。

一、苏教版《实验化学》特色鲜明

生产、生活实际中蕴涵着丰富的化学现象和科学道理，它既是我们学习的资源，又是我们拓展、利用知识的场所。而苏教版《实验化学》课题注重生产、生活素材，如《食醋总酸含量的测定》、《海带中碘元素的分离及检验》、《真假碘盐的鉴别》等，让这些生产、生活素材走进课堂，具有较强的趣味性，让学生体验到生产、生活离不开化学，化学就在我们身边。

高中化学新课程设置了两个必修模块和六个具有不同特点的选修模块。其中《实验化学》是为对化学实验感兴趣的学生开设的选修模块，将化学实验提到一个全新的高度。例如，苏教版《必修1》专题1《化学家眼中的物质世界》以化学家研究物质的一般思路为主线，引导学生了解物质的分离方法、物质的检验方法、溶液的配制和定量分析方法等基本的实验方法。而《实验化学》专题1《物质的分离与提纯》中较系统地让学生了解物质的分离和提纯技术，让学生能根据待分离物质的性质设计出分离和提纯方案，并对实验数据的收集和处理，对定量实验提出更高的要求等。这样避免了内容的简单重复，体现适当补充，有序提高。可见《实验化学》课题的编排注重与高中必修模块的学习内容相衔接，具有较强的启迪性。

提倡探究性学习是新课程的显著特色，注重学生的探究活动，有利于改变学生一味被动接受知识，缺乏自由获取知识的意识和途径状况。苏教版《实验化学》课题方案的设计注重简捷、安全，具有较强的可操作性。例如，通过“不同温度下硫代硫酸钠与硫酸反应速率”、“二氧化锰、氧化铜对过氧化氢分解反应速率”的学生探究实验。其方案简捷，操作简单、安全，现象明显，让学生体验科学探究过程，体验其中的乐趣，帮助学生理解温度、催化剂对化学反应速率的影响。

二、苏教版《实验化学》的实践

苏教版《实验化学》各专题中设置了“检索咨询”、“信息提示”、“交流与讨论”、“提示与建议”、“操作向导”、“安全须知”、“拓展视野”等栏目，这些栏目拓宽了教材的内容，贴近学生，为学与教提供了活动的平台。例如，《新装修居室内空气中甲醛浓度的检测》，居室内甲醛超标与否，直接影响大家的身体健康。顿时，学生沸腾起来，教室内甲醛浓度有无超标？如何测定居室内甲醛浓度呢？其测定原理为：4MnO₄^－＋5HCHO＋12H^＋→4Mn^2＋＋5CO₂↑+11H₂O，在一定量的KMnO₄酸性溶液中缓慢通入待测的室内空气，测得KMnO₄酸性溶液恰好褪色时所需要的空气体积数，即可求算出室内空气中甲醛的浓度。学生参照“提示与建议”来精心设计，然后让学生在学校新装修的图书馆内进行实践，每个学生做四次，其中两次抽气相对快些，两次抽气相对慢些，对比四次测定结果，学生得到的结果是抽气快与慢误差较大，最后让学生讨论：造成误差较大的原因是什么？对照“检索咨询”中《居室空气中甲醛的卫生标准》规定，确定图书馆内甲醛浓度无超标。

新课程把探究学习作为改革的突破口。创设良好的学习情境，有利于充分调动学生自主探究学习的积极性。《实验化学》为学生自主探究学习创设良好情境较为突出。例如《苯酚与甲醛的反应》、《阿伏加德罗常数》等知识，在旧教材中以结论式呈现，学生感到难于理解和掌握，而这些知识恰好就是《实验化学》中的拓展课题，为师生提供丰富的学习资源和情境，让学生主动参与探究，感悟知识、掌握知识。本人教学中，学生分成两个小组，其中一组探究苯酚与甲醛在浓盐酸条件下的反应，另一组探究苯酚与甲醛在浓氨水条件下的反应。探究结果：浓盐酸的条件下反应速率较快，生成粉红色的树脂；浓氨水条件下反应速率较慢，生成淡黄色的树脂。对《阿伏加德罗常数的测定》，一组结果为5.98×10²³，另一组为6.04×10²³。在整个探究过程中，学生主动参与，更好地理解和掌握缩聚反应和阿伏加德罗常数及其应用。

《实验化学》许多素材源于学生的生活和实际，并将其有关化学知识、原理有机结合。对于这些素材便于教师灵活教学。例如《原电池》一节：①让学生列举日常生活中常见的化学电源：干电池、钮扣电池、蓄电池等。②本人展示日常生活中的常见电池，让学生认真观察这些电池的构造。③让学生设计原电池：Fe、Zn、Cu、C交叉作电极，H₂SO₄溶液、酒精，探讨化学能是怎样转化为电能的。④小组讨论，理解原电池的形成条件、工作原理等。⑤预测分别以Fe、Cu、浓HNO₃和Mg、Al、NaOH溶液能否形成原电池？哪种物质作负极？再设计实验验证你的观点。⑥让学生在网上搜索废弃电池造成污染的大事件及数据，帮助学生树立环保意识，研制无污染泄漏的化学电源的重要性。⑦课外让学生解剖干电池，认清干电池，并制作水果电池。实践证明，学生能主动参与各种形式的学习活动，保持饱满的探究热情，并收到良好效果。

新课程教学强调多元学习方式的有机结合和优化。《实验化学》在转变学生学习方式的教学指导方面为教师提供了课本资源，让教师能在课堂中落实自主学习、合作学习与探究学习。例如，《乙醇和苯酚的性质》一节，以前处理这部分内容时，通常是教师一边讲实验步骤，一边自己演示实验，强调注意问题，观察实验现象，然后再让学生到实验室中完成实验，这样学生出错率较少，表面看来效果很好，事实上学生只是依葫芦画瓢，自己并没有去思考，而今年讲到这部分内容时，先给学生提出研究课题：①乙醇和苯酚都存在－OH，其活动性强弱如何？②乙醇与浓H₂SO₄混合加热受温度影响吗？如何控制温度？其生成物是什么？③苯和苯酚中苯环上的氢原子活动性强弱如何比较？④盐酸、碳酸、苯酚的酸性强弱如何？然后让学生分小组讨论实验步骤，并找几个小组作简要汇报，小组之间互相点评，对于共性的错误和关键环节又作了强调，随后让学生动手操作，最后各小组汇报探究结果。这样，每个学生都积极参与，学习积极性较高，在轻松的交流、探究的氛围中完成学习目标。《实验化学》中每一个实验都来自于观察，教师不断引导学生观察现象或开展探究活动，启发学生在观察和探究中思考。拓展课题，拓展了课堂的空间和时间，让学生体验学习的快乐，在快乐中成长。

通过对《实验化学》的教学实践，不仅克服了过去太多数学生重理论、轻实验的思维，消除了学生对实验探究的恐惧心理，大大提高了学生的动手操作能力，而且使学生总结得出探究实验的方法和步骤：提出问题→做出假设→查阅资料→设计实验步骤→进行实验验证→科学推理得出结论。同时也提高了学生做实验探究题的得分能力。正如学生所言，学化学信心更足，兴趣更浓，动手能力更强，做实验题思路更清。本人也作了如下对比：

但是如何让学生主动提出问题、学生设计实验思维能力等问题有待今后教学中进一步加强。

三、苏教版《实验化学》的教学反思

教师不但认真学习《化学课程标准》，还要参加新课程培训，深刻理解新课程理念，积极参加观摩教学，通过具体的教学活动解读课标，勇于实践，不断探索，不断提升自身的教育教学能力，领略课标的新境界，真正成为新课标的实践者。

探究无疑是科学研究的核心，也应该成为我们课堂教学的核心，但各校的硬件设施、软件设施、生源素质等差异，导致探究式教学实施存在不少困难，接受式教学还呈强劲态势，且目前还难以根本扭转，如何处理好两者的关系？笔者认为在条件允许的情况下，能使用探究式教学要尽量使用，不能够用探究的方式，采用适当的途径转化后能够采用探究式讲授的，也得倡导用探究式进行教学。更新教学理念，本着教学发展的长远目标，我们更有理由采用探究式教学，引导学生认真落实，体会科学探究。

新形势下的高考与现实生活、科学前沿和社会热点问题的联系越来越密切，由知识考查转向能力考查，因此，依据新课程标准，教学中适当增加探究性的实验习题，不仅有利于学生对基础知识技能的巩固和掌握，又能对科学意识、能力、情感、态度、价值观等方面的考查，让学生在解决实际问题背景中培养创新精神和实践能力，更好地适应新高考。

总之，苏教版《实验化学》对教师的教法和学生的学法的变革提供了一个很好的平台。让我们不断实践、总结，掌握科学的探究方法，体验科学精神，展现自己的智慧。

 

参考文献：

苏教版《实验化学》  王祖浩

《高中化学课程标准解读》  王祖浩、王磊